Güldemir, O. And Yıldız, E. Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları. 2016. In Yiyecek Endüstrisinde Trendler , Detay Yayıncılık, Ankara, 83-96.

Güldemir, O., & Yıldız, E., (2016). Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları. Yiyecek Endüstrisinde Trendler (pp.83-96), Ankara: Detay Yayıncılık.

Güldemir, OSMAN, And EMRAH YILDIZ. "Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları." In Yiyecek Endüstrisinde Trendler , 83-96. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016

Güldemir, OSMAN And Yıldız, EMRAH. "Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları." Yiyecek Endüstrisinde Trendler , Detay Yayıncılık, 2016, pp.83-96.

Güldemir, O. And Yıldız, E. (2016) "Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları", Yiyecek Endüstrisinde Trendler . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR And author ={EMRAH YILDIZ}, chaptertitle={Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları}, booktitle={ Yiyecek Endüstrisinde Trendler}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2016} }