ŞALLI, G. And ŞİMŞEK, O. U. Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması. 2023. In Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi , Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, 133-163.

ŞALLI, G., & ŞİMŞEK, O. U., (2023). Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması. Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi (pp.133-163), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.

ŞALLI, GÖKHAN, And OKAN UMUT ŞİMŞEK. "Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması." In Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi , 133-163. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları, 2023

ŞALLI, GÖKHAN And ŞİMŞEK, OKAN U. . "Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması." Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi , Anadolu Üniversitesi Yayınları, 2023, pp.133-163.

ŞALLI, G. And ŞİMŞEK, O. U. (2023) "Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması", Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={GÖKHAN ŞALLI And author ={OKAN UMUT ŞİMŞEK}, chaptertitle={Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması}, booktitle={ Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi}, publisher={Anadolu Üniversitesi Yayınları}, city={Eskişehir},year={2023} }