ERTUĞRUL, Ü. Endüstriyel Mutfak Tasarımı. 2023. In RESTORAN TASARIMI , Detay Yayıncılık, Ankara, 201-234.

ERTUĞRUL, Ü., (2023). Endüstriyel Mutfak Tasarımı. RESTORAN TASARIMI (pp.201-234), Ankara: Detay Yayıncılık.

ERTUĞRUL, ÜMMÜ. "Endüstriyel Mutfak Tasarımı." In RESTORAN TASARIMI , 201-234. Ankara: Detay Yayıncılık, 2023

ERTUĞRUL, ÜMMÜ. "Endüstriyel Mutfak Tasarımı." RESTORAN TASARIMI , Detay Yayıncılık, 2023, pp.201-234.

ERTUĞRUL, Ü. (2023) "Endüstriyel Mutfak Tasarımı", RESTORAN TASARIMI . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÜMMÜ ERTUĞRUL}, chaptertitle={Endüstriyel Mutfak Tasarımı}, booktitle={ RESTORAN TASARIMI}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2023} }