ÜNLÜ, D. Mutfak Organizasyonu. 2016. In Mutfak Hizmetleri Yönetimi , Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, 90-109.

ÜNLÜ, D., (2016). Mutfak Organizasyonu. Mutfak Hizmetleri Yönetimi (pp.90-109), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

ÜNLÜ, DİLEK. "Mutfak Organizasyonu." In Mutfak Hizmetleri Yönetimi , 90-109. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi, 2016

ÜNLÜ, DİLEK. "Mutfak Organizasyonu." Mutfak Hizmetleri Yönetimi , Anadolu Üniversitesi, 2016, pp.90-109.

ÜNLÜ, D. (2016) "Mutfak Organizasyonu", Mutfak Hizmetleri Yönetimi . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={DİLEK ÜNLÜ}, chaptertitle={Mutfak Organizasyonu}, booktitle={ Mutfak Hizmetleri Yönetimi}, publisher={Anadolu Üniversitesi}, city={Eskişehir},year={2016} }