GÜLDEMİR, O. And YILDIZ, E. Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları. 2016. In Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2 , Detay Yayıncılık, Ankara, 83-96.

GÜLDEMİR, O., & YILDIZ, E., (2016). Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları. Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2 (pp.83-96), Ankara: Detay Yayıncılık.

GÜLDEMİR, OSMAN, And EMRAH YILDIZ. "Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları." In Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2 , 83-96. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016

GÜLDEMİR, OSMAN And YILDIZ, EMRAH. "Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları." Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2 , Detay Yayıncılık, 2016, pp.83-96.

GÜLDEMİR, O. And YILDIZ, E. (2016) "Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları", Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2 . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR And author ={EMRAH YILDIZ}, chaptertitle={Ulusal ve Uluslararası Gastronomi Kurumları}, booktitle={ Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2016} }