GÜLDEMİR, O. Gelir ve Maliyet Kontrolü. 2016. In Yiyecek İçecek Yönetimi , T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151, Eskişehir, 146-173.

GÜLDEMİR, O., (2016). Gelir ve Maliyet Kontrolü. Yiyecek İçecek Yönetimi (pp.146-173), Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151.

GÜLDEMİR, OSMAN. "Gelir ve Maliyet Kontrolü." In Yiyecek İçecek Yönetimi , 146-173. Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151, 2016

GÜLDEMİR, OSMAN. "Gelir ve Maliyet Kontrolü." Yiyecek İçecek Yönetimi , T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151, 2016, pp.146-173.

GÜLDEMİR, O. (2016) "Gelir ve Maliyet Kontrolü", Yiyecek İçecek Yönetimi . Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR}, chaptertitle={Gelir ve Maliyet Kontrolü}, booktitle={ Yiyecek İçecek Yönetimi}, publisher={T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151}, city={Eskişehir},year={2016} }