GÜLDEMİR, O. Türk Aşçılık Tarihi. 2018. In Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler , Yıkılmazlar Basın Yayın, İstanbul, 755-780.

GÜLDEMİR, O., (2018). Türk Aşçılık Tarihi. Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler (pp.755-780), İstanbul: Yıkılmazlar Basın Yayın.

GÜLDEMİR, OSMAN. "Türk Aşçılık Tarihi." In Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler , 755-780. İstanbul: Yıkılmazlar Basın Yayın, 2018

GÜLDEMİR, OSMAN. "Türk Aşçılık Tarihi." Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler , Yıkılmazlar Basın Yayın, 2018, pp.755-780.

GÜLDEMİR, O. (2018) "Türk Aşçılık Tarihi", Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler . İstanbul: Yıkılmazlar Basın Yayın.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR}, chaptertitle={Türk Aşçılık Tarihi}, booktitle={ Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler}, publisher={Yıkılmazlar Basın Yayın}, city={İstanbul},year={2018} }