GÜLDEMİR, O. Yemekler Uygulama Örnekleri. 2016. In Osmanlı Mutfağı , Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, 94-120.

GÜLDEMİR, O., (2016). Yemekler Uygulama Örnekleri. Osmanlı Mutfağı (pp.94-120), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

GÜLDEMİR, OSMAN. "Yemekler Uygulama Örnekleri." In Osmanlı Mutfağı , 94-120. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi, 2016

GÜLDEMİR, OSMAN. "Yemekler Uygulama Örnekleri." Osmanlı Mutfağı , Anadolu Üniversitesi, 2016, pp.94-120.

GÜLDEMİR, O. (2016) "Yemekler Uygulama Örnekleri", Osmanlı Mutfağı . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR}, chaptertitle={Yemekler Uygulama Örnekleri}, booktitle={ Osmanlı Mutfağı}, publisher={Anadolu Üniversitesi}, city={Eskişehir},year={2016} }