Önçel, S. Mutfak Yönetimi. 2016. In Mutfak Hizmetleri Yönetimi , Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, 25-42.

Önçel, S., (2016). Mutfak Yönetimi. Mutfak Hizmetleri Yönetimi (pp.25-42), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

Önçel, SİBEL. "Mutfak Yönetimi." In Mutfak Hizmetleri Yönetimi , 25-42. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi, 2016

Önçel, SİBEL. "Mutfak Yönetimi." Mutfak Hizmetleri Yönetimi , Anadolu Üniversitesi, 2016, pp.25-42.

Önçel, S. (2016) "Mutfak Yönetimi", Mutfak Hizmetleri Yönetimi . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={SİBEL ÖNÇEL}, chaptertitle={Mutfak Yönetimi}, booktitle={ Mutfak Hizmetleri Yönetimi}, publisher={Anadolu Üniversitesi}, city={Eskişehir},year={2016} }