GÜLDEMİR, O. Yiyecek ve İçecek Bölümü Mutfak Planlaması. 2015. In Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi El Kitabı , Grafiker Yayınları, 101-123.

GÜLDEMİR, O., (2015). Yiyecek ve İçecek Bölümü Mutfak Planlaması. Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi El Kitabı (pp.101-123), Grafiker Yayınları.

GÜLDEMİR, OSMAN. "Yiyecek ve İçecek Bölümü Mutfak Planlaması." In Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi El Kitabı , 101-123. Grafiker Yayınları, 2015

GÜLDEMİR, OSMAN. "Yiyecek ve İçecek Bölümü Mutfak Planlaması." Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi El Kitabı , Grafiker Yayınları, 2015, pp.101-123.

GÜLDEMİR, O. (2015) "Yiyecek ve İçecek Bölümü Mutfak Planlaması", Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi El Kitabı . Grafiker Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR}, chaptertitle={Yiyecek ve İçecek Bölümü Mutfak Planlaması}, booktitle={ Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi El Kitabı}, publisher={Grafiker Yayınları}, city={},year={2015} }