OLGAÇ, S. Sokak Lezzetleri. 2022. In Gastronomide Yeni Akımlar , Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, 173-201.

OLGAÇ, S., (2022). Sokak Lezzetleri. Gastronomide Yeni Akımlar (pp.173-201), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.

OLGAÇ, SERKAN. "Sokak Lezzetleri." In Gastronomide Yeni Akımlar , 173-201. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları, 2022

OLGAÇ, SERKAN. "Sokak Lezzetleri." Gastronomide Yeni Akımlar , Anadolu Üniversitesi Yayınları, 2022, pp.173-201.

OLGAÇ, S. (2022) "Sokak Lezzetleri", Gastronomide Yeni Akımlar . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={SERKAN OLGAÇ}, chaptertitle={Sokak Lezzetleri}, booktitle={ Gastronomide Yeni Akımlar}, publisher={Anadolu Üniversitesi Yayınları}, city={Eskişehir},year={2022} }