GÜLDEMİR, O. Üretim ve Servis Süreci. 2016. In Yiyecek İçecek Yönetimi , T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını, Eskişehir, 112-145.

GÜLDEMİR, O., (2016). Üretim ve Servis Süreci. Yiyecek İçecek Yönetimi (pp.112-145), Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını.

GÜLDEMİR, OSMAN. "Üretim ve Servis Süreci." In Yiyecek İçecek Yönetimi , 112-145. Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını, 2016

GÜLDEMİR, OSMAN. "Üretim ve Servis Süreci." Yiyecek İçecek Yönetimi , T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını, 2016, pp.112-145.

GÜLDEMİR, O. (2016) "Üretim ve Servis Süreci", Yiyecek İçecek Yönetimi . Eskişehir: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını.

@bookchapter{bookchapter, author ={OSMAN GÜLDEMİR}, chaptertitle={Üretim ve Servis Süreci}, booktitle={ Yiyecek İçecek Yönetimi}, publisher={T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını}, city={Eskişehir},year={2016} }