OLGAÇ, S. Menü Tasarımı. 2016. In Menü Yönetimi , Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, 98-30.

OLGAÇ, S., (2016). Menü Tasarımı. Menü Yönetimi (pp.98-30), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

OLGAÇ, SERKAN. "Menü Tasarımı." In Menü Yönetimi , 98-30. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi, 2016

OLGAÇ, SERKAN. "Menü Tasarımı." Menü Yönetimi , Anadolu Üniversitesi, 2016, pp.98-30.

OLGAÇ, S. (2016) "Menü Tasarımı", Menü Yönetimi . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={SERKAN OLGAÇ}, chaptertitle={Menü Tasarımı}, booktitle={ Menü Yönetimi}, publisher={Anadolu Üniversitesi}, city={Eskişehir},year={2016} }