Restoran Mutfaklarında Ürün Geliştirmenin Yeniden Tanımlanması

---

Uyanık B. (Yürütücü), Zencir Çiftçi E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - 2027

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Eylül 2026
• Bitiş Tarihi: Eylül 2027