Glutensiz ve Gluten İçeriği Düşük Unlu Mamul Geliştirme: Anadolu Üniversitesi Uygulaması


Şenel P. (Yürütücü), Yücel Güngör M., Yılmaz H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2023

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
  • Başlama Tarihi: Nisan 2022
  • Bitiş Tarihi: Temmuz 2023