FARKLI FERMENTASYON SÜRELERİNİN KAJU BAZLI PEYNİR BENZERİ ÜRÜNLERİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE TÜKETİCİ BEĞENİSİ ÜZERİNE ETKİSİ

---

Önçel Güler S., Şimşek A.

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2026 - 2026

• Proje Türü: Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2026
• Bitiş Tarihi: Ekim 2026