Bağışıklık Sistemini Destekleyici Multibileşenli Bir Gıda Takviyesi Tablet Formülasyonunun Geliştirilmesi ve Prototip Üretimi

Kaynak M. S. (Yürütücü), Demirel M., Başaran E., Akyıl E., Öztürk A. A., Özer S., et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2027

Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Destek Programı: BAP Diğer
Başlama Tarihi: Kasım 2025
Bitiş Tarihi: Mayıs 2027

Proje Özeti

COVID-19 pandemisiyle birlikte bağışıklık sistemini destekleyici gıda takviyelerine olan ilgi ve ihtiyaç hem dünya genelinde hem de Türkiye’de önemli ölçüde artış göstermiştir. Bu proje, bilimsel literatürde etkinliği kanıtlanmış bileşenleri içeren, uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına uygun, bağışıklık sistemini destekleyici bir gıda takviyesi tablet formülasyonunun geliştirilmesini ve prototip üretiminin gerçekleştirilmesini amaçlamaktadır.

Geliştirilecek formülasyon, başta C vitamini olmak üzere D vitamini, çinko, selenyum, A ve E vitaminleri, B kompleks vitaminleri ve seçilmiş bir bitkisel ekstrakt (örneğin beta-glukan, quercetin, kara mürver ekstresi veya zerdeçal ekstresi) gibi sinerjik etkili bileşenleri içerecektir. Projede, etkin madde seçimi, doz optimizasyonu, yardımcı madde kombinasyonları ve tablet formülasyonuna uygun üretim parametreleri bilimsel temele dayalı olarak belirlenecek; formülasyon çalışmaları fizikokimyasal, çözünme, stabilite ve uygunluk analizleri ile desteklenecektir.

Projenin bir diğer hedefi, geliştirilen ürünün Türkiye’de takviye edici gıdalarla ilgili yasal düzenlemelere uygun biçimde ruhsat başvurusuna temel oluşturabilecek nitelikte teknik dosya verilerinin hazırlanmasıdır. Bu kapsamda, üretim, kalite kontrol, etiketleme ve mevzuatla uyum süreçleri tamamlanacak; ürünün prototipi üretilecektir.

Proje sonucunda hem literatüre dayalı hem de yerli üretime uygun bir bağışıklık destekleyici gıda takviyesi tableti geliştirilmiş olacak; kamu sağlığını destekleyen, güvenilir ve bilimsel temelli bir ürün ortaya konacaktır.