Tıbbi ve Aromatik Bitkilerden Standardize Uçucu ve Sabit Yağların Üretimi

Son zamanlarda tüketiciler tarafından bitkisel ürünlere olan ilginin artışı dikkat çekmektedir. Mevcut pazarda bitkisel ürünlerin güvenirliği tartışmalıdır. Bu doğrultuda herhangi bir kimyasal ya da pestisit kullanılmadan üretilen bitkisel ürünlere ihtiyaç duyulmaktadır. 
Üniversitemizin Çukurhisar Yeni Mahallesinde bulunan arazilerinde tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğine başlanılmıştır. Bu bitkiler arasında; Zufa otu (Hyssophus officinalis L.), Bilyalı Kekiği (Origanum onites L.), Bahçe kekiği (Thymus vulgaris L.), Türk Adaçayı (Salvia fruticosa Mill.), Biberiye (Rosmarinus officinalis L.), Alman Papatyası (Matricaria recutita), Tıbbi Lavanta (Lavandula angustifolia Mill.), Çörekotu (Nigella sativa L.) ve Ekinezya (Echinacea angustifolia DC.) yer almaktadır. Tıbbi ve aromatik bitkiler birçok farklı alanlarda kullanılmaktadır. Özellikle bu bitkilerden elde edilen yağlar terapötik olarak önemli değere sahiptirler. Üniversitemizin arazilerinden elde edilen bitkilerden uçucu yağ ve sabit yağların eldesi, Anadolu Üniversitesi, Bitki, İlaç ve Bilimsel Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi (AUBİBAM) Pilot Tesisinde gerçekleştirilecek olup, elde edilen sabit ve uçucu yağların standardize ürün formatına uygunlukları iligili farmakope ve monograflara göre GC-MS, HPLC, UPC2, UV ve IR sistemleri kullanılarak tespit edilecektir.
Bu proje kapsamında tarlada yetiştirilen tıbbi ve aromatik bitkilerden uçucu ve sabit yağların eldesi, analizi ve ürünleştirilmesi amaçlanmaktadır.