Mahonia aquifolium Pursh Nutt'un Farklı Organlarının Karşılaştırmalı Lipofilik Fitokimyasal Profillendirilmesi ve Biyoaktivite Değerlendirmesi n-Hekzan Ekstrelerinin Uçucu Yağlar ve Yağ Asitlerinin Entegre Analizi

Özek G. (Yürütücü), Öğüt K., Cerezo Belez A. B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2026 - 2028

Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Destek Programı: BAP Diğer
Başlama Tarihi: Ağustos 2026
Bitiş Tarihi: Şubat 2028

Proje Özeti

Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt., çeşitli fitokimyasal bileşenleri ile bilinen tıbbi bir bitki olmasına rağmen, farklı bitki organlarının lipofilik bileşenleri hakkında bilgi sınırlıdır. Bu çalışmada, M. aquifolium yaprakları, çiçekleri, meyve pulpası ve tohumlarından ultrasonik dalga destekli ekstraksiyon yöntemi ile elde edilecek ve n-hekzan ekstrelerinin lipofilik bileşiminin ve buna bağlı biyolojik aktivitelerinin karakterize edilecektir. Silillenmiş ekstrelerin GC–FID/MS analizi yapılacak. Ayrıca, ekstrelerin kimyasal profilleri MSD–SPME ve UHPLC–HRMS/MS yöntemleri kullanılarak incelenecek. Ekstrelerin ayrıca antioksidan ve α-amilaz inhibitör aktiviteleri de değerlendirilecektir. Elde edilecek veriler doğrultusunda meyve pulpası, çiçek, yaprak ve tohum ekstrelerinin lipofilik bileşimleri ile biyolojik aktiviteleri karşılaştırılacak; farklı bitki organları arasındaki benzerlik ve farklılıklar ortaya konulacaktır. Böylece, M. aquifolium'un farklı organlarının biyoaktif lipofilik bileşikler açısından potansiyel kaynaklar olarak değerlendirilmesine katkı sağlayacak yeni bilimsel verilerin elde edilmesi hedeflenmektedir.