Birinci sınıf restoranlarda kurumsallaşma durumunun değerlendirilmesi: Türkiye örneği

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Turizm İşletmeciliği (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: MERYEM AKOĞLAN KOZAK

Tezin Onay Tarihi: 2013