Yenilebilir Sanat: Gastronomide Yemeğin Sanatsal Boyutunun İncelenmesi

---

Doç. Dr. SEMA EKİNCEK

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Turizm İşletmeciliği (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: SEMRA GÜNAY AKTAŞ

Tezin Onay Tarihi: 2020