Gastronomi ve mutfak sanatları yüksek lisans programlarının öğrenciler ve akademisyenler gözünden değerlendirilmesi

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Anadolu Üniversitesi, LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: UDAYCAN SÜTÇÜ

Danışman: Ebru Zencir Çiftçi

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu