Kullanılan malzeme yoğunluğuna göre Türkiye'de lezzet bölgelerinin oluşturulması


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm Ve Otel İşletmeciliği Ad., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ÖNDER YAYLA

Danışman: Semra Günay