Yenilebilir sanat: Gastronomide yemeğin sanatsal boyutunun incelenmesi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm Ve Otel İşletmeciliği Ad., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SEMA EKİNCEK

Danışman: Semra Günay