Atıf İçin Kopyala
Yaşlı F., Uyanık B.
Gastronomide Yeni Akımlar, Hakan Yılmaz, Editör, Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Yayınları , Eskişehir, ss.211-225, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.211-225
-
Editörler:
Hakan Yılmaz, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet