Biyokoruyucu olarak Laktik Asit Bakterileri ve Bakteriyosinler


DİNÇER E., KIVANÇ M., KARACA GENÇER H.

GIDA, cilt.35, sa.1, ss.55-62, 2010 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 35 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.55-62
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet