Caterıng Servıces for Mass Food Enterprıses


Kadam S., Şallı G.

Gastronomy Attractions and Practices in Tourism, Yayla Özgür, Işın Alper, Yazicioğlu İrfan, Bayram Fuat, Bölükbaş Rabia, Editör, Peter Lang, Berlin, ss.187-200, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Peter Lang
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Sayfa Sayıları: ss.187-200
  • Editörler: Yayla Özgür, Işın Alper, Yazicioğlu İrfan, Bayram Fuat, Bölükbaş Rabia, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet