Caterıng Servıces for Mass Food Enterprıses
Gastronomy Attractions and Practices in Tourism, Yayla Özgür, Işın Alper, Yazicioğlu İrfan, Bayram Fuat, Bölükbaş Rabia, Editör, Peter Lang, Berlin, ss.187-200, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Peter Lang
- Basıldığı Şehir: Berlin
- Sayfa Sayıları: ss.187-200
- Editörler: Yayla Özgür, Işın Alper, Yazicioğlu İrfan, Bayram Fuat, Bölükbaş Rabia, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet