Metabolik Mühendisliğinde laktik asit bakterileri

KARACA GENÇER H., DİNÇER E., KIVANÇ M.

AKADEMIK GIDA, cilt.8, ss.32-38, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 8
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.32-38
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet