Mutfakta Üretilen Yemek Çeşitleri
Yiyecek Üretim Temelleri , Hilmi Rafet Yüncü, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2601 AçıkÖğretim Fakültesi Yayını: 1569, Eskişehir, ss.1, 2013
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2013
- Yayınevi: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2601 AçıkÖğretim Fakültesi Yayını: 1569
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.1
- Editörler: Hilmi Rafet Yüncü, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet