Gastronomide Yapay Zekâ Destekli Ürün Geliştirme Örneği: Glutensiz Kraker


OKUR B., EKİNCEK S.

9. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kayseri, Turkey, 9 - 12 October 2025, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Kayseri
  • Country: Turkey
  • Anadolu University Affiliated: Yes