Atıf İçin Kopyala
İFLAZOĞLU N., CAN İ. I.
Geçmişten Günümüze Gastronominin İzleri: Araştırmalara Dayalı Kanıtlar, Çulha Osman, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.243-270, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Eğitim Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Sayfa Sayıları:
ss.243-270
-
Editörler:
Çulha Osman, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet