EKİNCEK S.
in: Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla; SERÇEOĞLU Neslihan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.652-675, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.652-675
-
Editors:
Akbaba, Atilla; SERÇEOĞLU Neslihan, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes