EKİNCEK S.
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla; SERÇEOĞLU Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.652-675, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.652-675
-
Editörler:
Akbaba, Atilla; SERÇEOĞLU Neslihan, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet