The Importance of Food Sovereignty and its Evaluation in the Context of Eco-Gastronomy
Localization in Tourism and Gastronomy, IŞIN ALPER, YAYLA ÖZGÜR, YAZICIOĞLU İRFAN, YALÇIN EREN, Editör, SRA Academic Publishing, ss.147-160, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: SRA Academic Publishing
- Sayfa Sayıları: ss.147-160
- Editörler: IŞIN ALPER, YAYLA ÖZGÜR, YAZICIOĞLU İRFAN, YALÇIN EREN, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet