A novel experimental setup studying the effect of high CO2 & low O2 on Listeria monocytogenes growth under controlled conditions

OĞUZ S., Bonanni E., Kuuliala L., Somrani M., Devlieghere F.

26th Conference on Food Microbiology (BSFM), Brüksel, Belçika, 13 - 14 Ekim 2022

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Brüksel
  • Basıldığı Ülke: Belçika
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet