Leadership in the Kitchen: Culinary Chefs
Leadership Approaches in Global Hospitality and Tourism, Baytok Ahmet, Zorlu Özcan, Avan Ali, Bayraktaroğlu Engin, Editör, IGI Global, Hershey, ss.246-262, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: IGI Global
- Basıldığı Şehir: Hershey
- Sayfa Sayıları: ss.246-262
- Editörler: Baytok Ahmet, Zorlu Özcan, Avan Ali, Bayraktaroğlu Engin, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet