Leadership in the Kitchen: Culinary Chefs


GÜNGÖR O., YILMAZ S., YILMAZ H.

Leadership Approaches in Global Hospitality and Tourism, Baytok Ahmet, Zorlu Özcan, Avan Ali, Bayraktaroğlu Engin, Editör, IGI Global, Hershey, ss.246-262, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: IGI Global
  • Basıldığı Şehir: Hershey
  • Sayfa Sayıları: ss.246-262
  • Editörler: Baytok Ahmet, Zorlu Özcan, Avan Ali, Bayraktaroğlu Engin, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet