Türk Mutfağında Geleneksel Ekmek Pişirme Yöntem, Araç ve Gereçlerinin Yaşatılmasına Yönelik Öneriler: Pileki Örneği

DÜNDAR ARIKAN A., Özkeşkek M.

Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi, no.41, pp.52-61, 2019 (Peer-Reviewed Journal)