Gastronominin Sanatsal Kimliğinin Estetik Üzerinden İncelenmesi (Research on the Artistic Identity of Gastronomy Through Aesthetic)

---

SİPAHİ S., EKİNCEK S., YILMAZ H.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.5, sa.3, ss.381-396, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Sayfa Sayıları: ss.381-396
• Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet