Geleneksel Yemek Araştırmaları - II
Gastronomiye İnterdisipliner Yaklaşım, GÜLDEMİR OSMAN,ÖZDEMİR SAMİ SONAT, Editör, Oğlak, İstanbul, ss.67-85, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Oğlak
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.67-85
- Editörler: GÜLDEMİR OSMAN,ÖZDEMİR SAMİ SONAT, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Hayır