Catering İşletmelerinde Dağıtım ve Sunum
Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.128-145, 2009
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2009
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.128-145
- Editörler: MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet