Atıf İçin Kopyala
EKİNCEK S.
Gastronominin Temelleri, Yüncü, Hilmi Rafet, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları., Eskişehir, ss.88-115, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları.
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.88-115
-
Editörler:
Yüncü, Hilmi Rafet, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet