Catering İşletmeleri ve Hizmet Sistemleri
in: Catering Hizmetleri, Öney, Hüseyin, Editor, Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim, Eskişehir, pp.23-39, 2009
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2009
- Publisher: Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.23-39
- Editors: Öney, Hüseyin, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes