Atıf İçin Kopyala
ŞALLI G., KADAM S.
Contemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science, YAZICIOĞLU İRFAN, IŞIN ALPER, BAYRAM FUAT, YALÇIN EREN, YAYLA ÖZGÜR, Editör, Peter Lang AG, Berlin, ss.99-114, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Peter Lang AG
-
Basıldığı Şehir:
Berlin
-
Sayfa Sayıları:
ss.99-114
-
Editörler:
YAZICIOĞLU İRFAN, IŞIN ALPER, BAYRAM FUAT, YALÇIN EREN, YAYLA ÖZGÜR, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet