Balık ve Deniz Ürünleri
Meyhane İhtisas Kitabı A’dan Z’ye Meyhane: Nedir, Nasıl Çalışır?, Zat Erdir, Aras A. Nilhan, Öncüoğlu Engin, Kutluoğlu Onur, Şumnu Umut, Meriç Murat, Editör, Anason İşleri Kitapları, İstanbul, ss.283-300, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Anason İşleri Kitapları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.283-300
- Editörler: Zat Erdir, Aras A. Nilhan, Öncüoğlu Engin, Kutluoğlu Onur, Şumnu Umut, Meriç Murat, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet