Restoranlarda Tabak Tasarımı ve Sunumu
Restoran Tasarımı, Şenel Pınar, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.152-178, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.152-178
- Editörler: Şenel Pınar, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet