Geleneksel Yemek Araştırmaları - I
Gastronomiye İnterdisipliner Yaklaşım, GÜLDEMİR OSMAN,ÖZDEMİR SAMİ SONAT, Editör, Oğlak, İstanbul, ss.45-66, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Oğlak
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.45-66
- Editörler: GÜLDEMİR OSMAN,ÖZDEMİR SAMİ SONAT, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet