Türk Mutfağına Ait Terimler Sözlüğü
in: Türk Mutfağının Bilimsel Yönü ve Kültürel Mirası, MEMİŞ KOCAMAN EMEL, CEYHUN SEZGİN AYBUKE ELİF, Editor, Akademisyen Yayınevi, Ankara, pp.95-111, 2026
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2026
- Publisher: Akademisyen Yayınevi
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.95-111
- Editors: MEMİŞ KOCAMAN EMEL, CEYHUN SEZGİN AYBUKE ELİF, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes