The Effect of Microfluidization Process on Morphology of Legume Flours based NanofibersProduced by Electrospinning Method

Tam N., OĞUZ S., AYDOĞDU EMİR A., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.

1st International / 11th National Food Engineering Congress, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2019, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Hayır