Yemeklerin Görsel Sunumu
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, YILMAZ Hakan, Editör, Detay yayıncılık, Ankara, ss.19-42, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Detay yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.19-42
- Editörler: YILMAZ Hakan, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet