ÖZKAYA F., UYANIK B.
Gastronomi, gıda ve tat algısı, YILMAZ MERAL, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.327-359, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Sayfa Sayıları:
ss.327-359
-
Editörler:
YILMAZ MERAL, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet